Средний чек на ингредиенты традиционного новогоднего сала оливье в России вырос на 8,5% за год, сообщает РИА "Новости" со ссылкой на оператора фискальных данных "Платформа ОФД". Средняя стоимость ингредиентов для классического "советского" оливье с колбасой из расчета на четверых на четвертых человек составила 357 рублей, превысив прошлогодний показатель на 8,5%, указано в сообщении. При этом средняя стоимость салата, продаваемого в магазинах на развес, за год выросла на 6% – до 132 рублей, отмечают аналитики.
