В псковской молочной продукции обнаружили плесень, дрожжи и кишечную палочку

Так, специалисты выявили, что в кефире, который исследовали на микробиологические показатели «Плесень» и «Дрожжи», превышено содержание микроорганизмов в 17 раз, а в твороге – в 22 раза. В молоке в 2,7 раза больше нормы мезофильных аэробных микроорганизмов. Кроме того, в нем обнаружено недопустимое количество бактерий группы кишечных палочек. Также установлено, что продукция не соответствует требованиям техрегламентов таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» и «О безопасности пищевой продукции». Управление Россельхознадзора прекратило действие деклараций о соответствии качества на данную продукцию. Ранее «ФедералПресс» писал, что в Карелии прекратилось производство известного мороженого. Фото: ФедералПресс / Наталья Оксак