Оборот российского общепита за год вырос на 9%

Оборот российских заведений общественного питания в 2024 году вырос на 9 процентов. Об этом свидетельствует доклад Росстата, опубликованный на его сайте 7 февраля. 

Статистические данные посвящены социально-экономическому положению страны. Согласно документу, в декабре минувшего года указанный показатель прибавил 10,7 процента в сравнении с последним месяцем 2023-го и составил 339,2 миллиарда рублей. В целом за 2024-й оборот общепита достиг 3,44 триллиона рублей и продемонстрировал рост на 9 процентов.

Сравнивая декабрь минувшего года с ноябрем, Росстат выявил увеличение оборота кафе, ресторанов и других заведений на 9,6 процента. Между аналогичными месяцами 2023-го наблюдалась динамика в 9 процентов. 

В ведомстве пояснили, что методология учитывает не только выручку кафе, ресторанов и баров, но и оборот поставщиков готовых блюд в социальные организации и на банкеты.